Kako izabrati pravu lubenicu može biti dilema koja muči mnoge ljubitelje ovog sočnog voća. S obzirom na to da je lubenica popularna voćka tijekom toplijih mjeseci i da je njeno zrelo meso izuzetno osvježavajuće, važno je znati na što treba obratiti pažnju prilikom odabira. Postoje određeni savjeti i trikovi koji vam mogu pomoći da prepoznate kvalitetnu lubenicu među mnogobrojnim ponuđenim primjercima. Od težine i oblika do mirisa i sjemenki, ovi faktori mogu biti ključni u odabiru lubenice koja će zadovoljiti vaše ukusne pupoljke i osvježiti vas tijekom toplih ljetnih dana.
Odabir prave lubenice može biti izazovan zadatak, ali postoje neki savjeti koji vam mogu pomoći da pronađete sočnu i ukusnu lubenicu.
Koraci koje možete slijediti
- Težina: Dobro izabranu lubenicu obično odlikuje težina. Trebala bi biti teška za svoju veličinu jer to ukazuje na to da je lubenica puna vode i sočna. Pokušajte je podići – ako vam se čini prelagana u odnosu na svoju veličinu, može biti da je nedovoljno zrela ili suha.
- Kore: Pogledajte koru lubenice. Trebala bi biti čvrsta i bez očiglednih oštećenja ili truljenja. Također, tražite tamnu mrlju na jednoj strani lubenice; to je mjesto gdje je lubenica ležala na tlu dok je sazrijevala. Što je tamnija ta mrlja, to je veća vjerojatnost da je lubenica zrela.
- Zvuk: Kucnite po lubenici prstom. Trebali biste čuti prilično gluh zvuk. Ako je zvuk više poput zvuka prazne posude, to može značiti da je lubenica suha ili nedovoljno zrela.
- Oblik: Lubenice obično imaju okrugao ili ovalni oblik. Ako je lubenica izdužena ili ima nepravilne izbočine, to može biti znak da je rasla neujednačeno ili da je nepravilno sazrela.
- Oštrina reza: Ako je moguće, pogledajte rez lubenice ako je već narezana. Meso bi trebalo biti sočno, svijetlo crvene boje s malim crnim sjemenkama ravnomjerno raspoređenim po površini.
- Sjemenke: Neki ljudi preferiraju lubenice bez sjemenki. Ako želite bez sjemenki, potražite sorte koje su namijenjene tome ili lubenice s manje vidljivih sjemenki.
- Mirisi: Iako ovo može biti manje pouzdan faktor, neki ljudi preferiraju lubenice koje imaju snažan i slatkast miris. Međutim, ne uvijek miris odaje kvalitetu, stoga se više oslanjajte na ostale faktore.
Prilikom kupovine lubenice, također je važno uzeti u obzir vrijeme godine i lokalne uvjete jer sezona može utjecati na svježinu i ukus lubenice. Slijedeći ove korake, povećavate šanse da pronađete slasnu i sočnu lubenicu.
