Uštipci su tradicionalna poslastica koja se rado priprema u mnogim domaćinstvima širom. Bilo da se radi o doručku, užini ili brzom zalogaju za goste, uštipci su uvijek dobrodošli na stolu. Njihova priprema ne zahtijeva mnogo vremena ni posebne kulinarske vještine, što ih čini savršenim izborom za brze i jednostavne obroke. Ovaj recept za brze uštipke koristi osnovne sastojke koje većina ljudi uvijek ima u kuhinji: brašno, jogurt, jaje, prašak za pecivo i malo soli.
Osim što su brzi i jednostavni za pripremu, uštipci su i vrlo svestrani. Možete ih poslužiti uz slane priloge kao što su pavlaka i sir, ili uz slatke dodatke poput džema i meda. Njihova mekana unutrašnjost i hrskava kora čine ih neodoljivim za sve generacije. Bilo da ih pravite za porodični doručak, poslijepodnevnu užinu ili kao dodatak uz supu ili čorbu, ovi brzi uštipci sigurno će zadovoljiti vaše ukuse.
Sastojci:
- 2 šolje brašna
- 1 šolja jogurta
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- Ulje za prženje
Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
- Dodajte jogurt i jaje u suhe sastojke i dobro izmiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednjoj vatri.
- Kašikom vadite male količine tijesta i stavljajte ih u vruće ulje.
- Pržite uštipke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana, oko 2-3 minute sa svake strane.
- Vadite gotove uštipke i stavljajte ih na papirne ubruse da se ocijedi višak ulja.
Poslužite tople uz omiljeni prilog, kao što su pavlaka, sir ili džem. Prijatno!
Možda Vas zanima i Krompir čorba – Recept
Zapratite nas i na facebook-u Infometar
