Jaffa kolači predstavljaju savršen spoj sočnog biskvita, osvježavajuće marmelade od naranče i bogate tamne čokolade, stvarajući ukusnu poslasticu koja osvaja srca svih ljubitelja slatkiša. Ovaj jednostavan, ali neodoljiv recept spaja tradicionalne sastojke s modernim twistom, stvarajući kolače koji su idealni za razne prigode – od obiteljskih okupljanja do slatkih trenutaka opuštanja uz šalicu kave. U ovom članku otkrit ćemo kako jednostavno pripremiti ove divne kolače kod kuće te kako uživati u njihovom neodoljivom okusu i teksturi. Pripremite se za putovanje okusima i začinite svoju kulinarsku avanturu s ovim fantastičnim receptom za Jaffa kolače.

Sastojci:

Za tijesto:
200g maslaca (omekšalog)
1 šalica šećera
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2 šalice brašna
1 žličica praška za pecivo
Prstohvat soli
Za nadjev:
1 šalica marmelade od naranče
200g tamne čokolade (nasjeckane na komadiće)

Upute:

Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite pleh za pečenje, obložen papirom za pečenje. U velikoj zdjeli, mikserom izmiješajte maslac i šećer dok ne postanu lagani i pahuljasti.
Dodajte jaja jedno po jedno, stalno miješajući, te dodajte ekstrakt vanilije.
Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli te miješajte dok se ne formira glatko tijesto.
Smjesu rasporedite ravnomjerno po dnu pripremljenog pleha i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok rubovi ne postanu lagano smeđi.
Izvadite tijesto iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
Nakon što se tijesto ohladilo, na njega nanesite sloj marmelade od naranče.
Rasporedite nasjeckanu tamnu čokoladu preko marmelade.
Vratite kolače u pećnicu na još 5-10 minuta, samo da se čokolada lagano otopi.
Izvadite kolače iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade prije rezanja na komade.

Uživajte u ovim ukusnim jaffa kolačima!

Možda će Vas zanimati: Isprobajte očaravajući recept za kolač od Nutelle