Grčka salata je pravi dragulj među jelima mediteranske kuhinje, spoj elegancije i jednostavnosti koji će oduševiti sva vaša čula. Ovaj klasičan recept uključuje sveže i sočno povrće, poput hrskavog krastavca, sočnog paradajza i crvene paprike, pažljivo izrezanog u kockice, uz dodatak crnih maslina koje doprinose karakterističnom mediteranskom ukusu i teksturi. Sve to začinjava se maslinovim uljem i začinskim biljem poput origana, majčine dušice i bosiljka, pridodajući aromu koja nas odmah prenosi na obalu Egejskog mora.
Međutim, pravi šarm ovog jela dolazi uz dodatak sira feta, mekanog i slanog sira koji se razliva preko svega, dodajući bogatstvo ukusa i teksture. Njegov ukus sjajno se slaže s ostalim sastojcima, stvarajući savršen spoj svežine i kremastog zadovoljstva.
Grčka salata nije samo ukusan obrok, već i pravo vizualno uživanje na tanjiru, s raznobojnim sastojcima koji se sjedinjuju u harmoničnu celinu. Ovaj recept nije samo jelo, već i pravo gastronomsko putovanje do obala Grčke koje će osvežiti vaša čula. Pripremite se za jedinstveno iskustvo koje će vas odvesti na ukusno putovanje kroz mediteranski raj.
Sastojci:
- 4 veće rajčice, narezane na kolutove
- 1 krastavac, oguljen i narezan na kolutove
- 1 crveni luk, tanko narezan
- 200 g feta sira, izmrvljenog
- 1 šolja crnih maslina, očišćenih i narezanih na pola
- 1 šolja zelene masline, očišćenih i narezanih na pola
- 1 zelena paprika, narezana na trakice
- 2 kašičice origana
- 1/4 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
- So i biber po ukusu
Upute:
- U velikoj posudi, pažljivo pomiješajte rajčicu, krastavac, crveni luk, zelenu papriku, crne i zelene masline.
- Dodajte izmrvljeni feta sir na vrh smjese povrća.
- Posipajte origano po vrhu.
- U manjoj posudi, pomiješajte maslinovo ulje, crveno vinsko sirće, so i biber. Ovom smjesom prelijte salatu.
- Pažljivo promiješajte salatu kako bi se svi sastojci ravnomjerno prekrili umakom.
- Poslužite odmah ili stavite u hladnjak da se ohladi prije posluživanja.
Ova Grčka salata je osvježavajuća i bogata raznim ukusima. Možete je poslužiti kao lagani obrok ili kao prilog uz različita jela.
