Minjon kocke, slatki delikates za sve ljubitelje čokolade, predstavljaju savršenu kombinaciju mekanih kora, kremastog fila i preliva od čokolade. Ovaj recept je kao mali komadić raja, gdje se svi ukusi stapaju u jedno neodoljivo zadovoljstvo za nepce.
Sve počinje sa sočnim korama koje se pripremaju sa pažnjom i ljubavlju. Svaki zalogaj otkriva slojeve nježnog biskvita koji se stapaju u savršeni sklad sa bogatim kremom. Fil od vanile, pripremljen sa pažljivo odabranim sastojcima, dodaje notu kremoznosti koja se savršeno sljubljuje s hrskavim korama.
Ovo nije samo recept, već putovanje kroz čokoladnu ekstazu. Kada se svaka kocka prelije glazurom od čokolade, dobijate male umetničke kreacije spremne za uživanje. Minjon kocke su više od poslastice – one su doživljaj, trenutak sreće koji se dešava u svakom zalogaju.
Uživajte u ovom slatkom putovanju i podijelite radost čokoladnog uživanja sa svojim najmilijima. Spremite se da otkrijete čaroliju Minjon kocki – desert koji osvaja srce svakog gurmana i ostavlja nezaboravan utisak.
Recept za Minjon Kocke
Sastojci:
Za kore:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice vanilin šećera
Za fil:
- 500 ml mlijeka
- 4 kašike gustina
- 150 g šećera
- 200 g margarina ili putera
- 1 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Uputstvo:
- Priprema kore:
- Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svjetla i pjenasta.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Lagano promiješajte.
- Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno ugrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Kore trebaju biti lagano zlatno smeđe.
- Priprema fila
- Umutite gustin sa malo mleka da biste dobili glatku smesu.
- Ostatak mlijeka stavite da proključa, pa dodajte umućeni gustin i kuvajte dok fil ne dobije željenu gustinu.
- Sklonite sa vatre i dodajte šećer. Ostavite da se ohladi.
- Margarin ili puter penasto umutite pa dodajte ohlađeni fil i vanilin šećer. Sve dobro sjedinite.
- Slaganje kocki
- Ohlađene kore isecite na kocke.
- Na jedan dio kocki nanesite fil.
- Prekrijte drugim dijelom kocki, tako da se dobiju “sendviči”.
- Ponovite postupak dok ne potrošite sve kore i fil.
- Priprema glazure
- Čokoladu otopite zajedno sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj.
- Svaku kocku umočite u otopljenu čokoladu i ostavite da se stegne.
- Serviranje
- Minjon kocke ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro stegnu.
- Prije rezanja nož potapajte u vrelu vodu kako biste dobili ljepše i urednije kocke.
Uživajte u ovim ukusnim Minjon kockama, idealnim za sve ljubitelje čokolade i kremastih kolača!
Možda Vas zanima Tigar Torta: Slasna poslastica koja oduzima dah
