Svekrvino oko kuglice su tradicionalni desert s prepoznatljivim izgledom i neodoljivim ukusom. Ovaj recept kombinira suhe smokve s orašastim plodovima, stvarajući savršenu kombinaciju za sve ljubitelje slatkih poslastica. Ove kuglice su lagane za pripremu, a idealne su za posluživanje na raznim prigodama ili kao zdrava i slatka užina. Saznajte kako napraviti ove ukusne kuglice i oduševite svoje goste svojim kulinarskim umijećem!
Sastojci
30 komada suhih smokvi
30 komada polovina jezgre oraha
200 ml vode
150 gr šećera
200 gr mljevenih oraha
200 gr mljevenog keksa
Priprema
Vodu, šećer i vanilin šećer staviti da se kuha, pa kad provri da se sve otopi. Staviti mljevene orahe i mljeveni keks. To ostaviti da se hladi. Smokvama odrezati peteljke, malo ih na vrhu zaretati pa u svaku staviti polovinu oraha i malo taj otvoren dio pritisnuti da se zalijepi. Na svaku smokvu stavimo malo hladne smjese ( od oraha i keksa ). Stavite svuda po smokvi malo te smjese, onako otprilike i sve zarolate u kuglice. Smjesa od oraha i keksa je dosta ljepljiva, pa na ruke stavite malo mljevenih badema ili oraha ili ruke sa jako malo ulja izmedju dlanova utrljajte. Zarolane kuglice uvaljajte u mljevene bademe ili orahe.
Kada ih napravite stavite 30 minuta u zamrzivač pa sijecite oštrim nožem na pola. Cijele kuglice su prevelike, a presiječene su veoma dekorativne.
Možda Vas zanima i: RECEPT: Capricciosa na italijanski način
Zapratite nas i na facebook-u: Infometar
